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15 décembre 2013

Atelier macarons chez Béa

Pour commencer, il faut tamiser le tant pour tant, et là tout le monde s'y met joyeusement

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 Après avoir réaliser la meringue italienne, il faut macaronner

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puis apprendre à remplir les poches à douilles, toute une technique...

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que Béa métrise plutôt bien!

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Ensuite on poche et tout le monde s'y colle

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avec beaucoup de concentration...

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 Après croûtage, cuisson, préparation du clémentines curd et garnissage, on obtient de très jolis macarons

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Bravo les filles!

 

Posté par moum007 à 19:18 - Commentaires [0] - Permalien [#]

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